1.负责餐饮中心人事管理和经营工作；
2.不断学习专业和业务知识，做好餐饮中心后厨工作的协调与管理；
3.监督后厨卫生，督促各组搞好卫生工作；
4.负责审核员工工资表，准确把握激励标准，调动员工积极性
5.密切掌握员工思想动态，及时对员工进行思想教育；
6.处理好与被保障单位领导关系，合理采纳被保障单位领导和顾客意见；
7.负责公司企业文化的贯彻落实，熟悉餐饮行业服务流程与培训标准，具有一定的团队意识为员工创造一个快乐的工作和生活环境；
8.完成领导交给的其它任务。
9、能够管控餐饮中心食品安全，各项指标：成本，薪酬，利润，综合管控。