岗位职责：
1、负责每日生产安排中进行合理的调配，并监督计划的实施，提高生产效率
2、负责生产过程中各环节的质量控制及质量问题的处理及品质的改善
3、熟悉了解硬糖拉条的工艺流程
4、组织进行生产过程中各类数据（是产量、材料耗用等）的统计，并进行合理的收集、整理、分析、为生产决策提供依据
5、即时调整内部人员的结构，减少因生产不平衡造成的人力浪费、提高人员的利用率
6、根据生产部下达生产计划，组织车间生产，协调各生产工序，掌握生产进度，保证均衡生产和生产任务之完成。
任职资格：
1、从事食品行业管理经验；
2、具有较好的抗压能力及沟通协调能力；